SENAR realizou curso de produção artesanal de alimentos em Nova Prata do Iguaçu
A Secretaria Municipal de Educação em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR) e a Prefeitura Municipal de Nova Prata do Iguaçu, realizou nos dias 11 e 12 de abril de 2014, o curso de doces e geléias, onde foi possível trabalhar a produção de diversos doces e a forma adequada de preparo e conservação dos mesmos.
O curso, que foi realizado no Centro Municipal de Educação Infantil Santana Hoepers, teve a participação de merendeiras e zeladoras das escolas municipais. O curso contou com aulas teóricas e práticas ministradas pela instrutora do SENAR Claudete Lacombe, com duração de 16 horas.
De acordo com a nutricionista do município Ana Maria Bellé, o objetivo da capacitação foi desenvolver produtos baseados em métodos adequados de preparo e manipulação, visando o aproveitamento integral dos alimentos, reduzindo assim, o desperdício e contribuindo na diversidade das preparações nas escolas do município.
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